La ferme de Barrotes – 32
Propriétaire : Foncière Terre de Liens
Montant et qualification de l’acquisition : 68 hectares
Lieu : Armous et Cau (32)
Production : Elevage bovin (veau sous la mère race limousine); pains au levain issus de farines produites sur l’exploitation (à partir de 2020)
Fermier.e.s : Luc et Marion
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Témoignage de Luc et Marion
“Nous avons une ferme en polyculture-élevage sur laquelle nous produisons du veau sous la mère, du boeuf ainsi que des céréales destinées à faire du pain au levain. Tous nos produits sont labellisés AB et sont sous mention Nature et Progrès. En tant que paysans, nous souhaitons nourrir notre territoire, c’est pourquoi nous valorisons nos produits localement. Nos pratiques agricoles sont orientées dans le but de préserver la biodiversité. “
En aout 2019, Luc & Marion, ont remporté le premier prix du Concours des pratiques Agro-écologiques Prairies et Parcours dans la catégorie Pâture exclusive !!
L’objectif de ce concours est de récompenser l’agriculteur possédant la prairie naturelle et humide avec le meilleur équilibre agricole et environnemental. Ce concours est organisé depuis 2014 par l’ADASEA 32 pour le département du Gers et met en valeur chaque année un territoire différent. Il s’agit d’une action concrète pour sensibiliser et impliquer les acteurs du territoire aux enjeux climatiques, aux leviers permettant de diminuer les gaz à effet de serre et pour valoriser l’agroécologie et les pratiques agricoles vertueuses, la biodiversité, l’élevage et les ressources locales du territoire (prairies naturelles).
Bravo à eux !!
Présentation de la ferme
Luc et Marion sont exploitants en bio depuis leur installation, sur la ferme du Berret qu’ils exploitent en fermage depuis 2015. Ils n’ont pas la volonté d’être propriétaires des terres, ils souhaitent simplement être les usagers d’un bien commun.
Pour les terres qu’ils exploitent à Barrotes, ils souhaitent pérenniser cet usage. Ils prennent contact avec Terre de Liens. Le lien se fait en juin 2018 avec la constitution du groupe local du Gers.
Leurs productions :
Luc : élevage de vaches limousines en agriculture biologique. Vente directe de veaux élevés sous la mère et de bœuf. Vente dans le réseau des magasins bio de la région. En 2022 Luc opère un changement progressif de son troupeau pour abandonner les veaux sous la mère au profit d’un troupeau de vaches laitières.
Marion : création d’un atelier de paysan-boulanger au printemps 2020. Vente à la ferme et sur les marchés locaux.
Tous les éléments sont réunis pour que Barrotes devienne une ferme Terre de Liens
L’exploitation de Luc et Marion est convertie en bio depuis leur installation
Luc et Marion sont en accord avec les valeurs de Terre de Liens
Ils sont ouverts à des dynamiques collectives et sont présents sur le territoire
Les bénévoles de Terre de Liens du Gers soutiennent la ferme !
Ces jeunes néo-ruraux ont l’envie de pérenniser des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et des contraintes du territoire. Ils profitent alors au maximum des ressources disponibles en adaptant leur système d’exploitation : race rustique et variétés paysannes, maintien des prairies permanentes, préservation des haies et zones humides
Ils vendent des produits de qualité, labellisés AB et Nature et Progrès, favorisant l’engagement de consommateurs (vente directe). La demande étant également forte sur Toulouse, ces nouveaux agriculteurs souhaitent y répondre.
Des vaches avec ou sans corne ?
C’est pourquoi, en reprenant le troupeau de son prédécesseur, il était inenvisageable de faire perdurer cette méthode. De plus, par conviction, nous sommes sous mention Nature & Progrès, dont le cahier des charges est beaucoup plus strict que le label AB, et qui interdit toute mutilation sur les animaux. Ainsi, les génisses qui renouvellent le troupeau, nées à partir de 2016, ont toutes des cornes ! (et qu’elles sont belles ! voir sur la photo à droite)” Marion, fermière.
Pourquoi ce projet ?
Conforter une ferme existante et participer à la dynamique locale forte d’une agriculture paysanne- Création d’un lieu d’agriculture biologique : veaux sous la mère et boeufs AB et nature & progrès ; pain au levain; vente du surplus du potager (patates ; oignons, poireaux, haricots secs, courges)
- Distribution locale d’une partie de la production
- Lutte contre phénomène avéré de déprise agricole : secteur rural profond à l’écart des grands axes et des villes moyennes.
- Maintien d’une zone de biodiversité : bois, haies, zones humides, prairies permanentes
Pour Luc et Marion
“L’action de Terre de Liens nous semble vertueuse car elle nous permet de nous affranchir de la problématique du foncier à ce jour et pour les années à venir. Elle est aussi pérenne car elle concerne également les générations futures de paysans et de paysannes sur cette ferme”.
Fête de la ferme de Barrotes – septembre 2019 : merci à tous d’être venus !
Crédit photo : Terre de Liens, Crédit dessin : Emilie Cheron